Boerderij Erve Elferman

Adresse
Stroothuizerweg 9-11, 8591NB Denekamp

Boerderij Erve Elferman

Erve Elferman ist ein Fleischwaren Bauernhof im Tal des Flusses de Dinkel, welches einer der letzten Flüsse mit einer natürlichen Form in den Niederlanden ist.

Der Betrieb von Harrie und Suze Boomkamp hat sich auf die Herstellung von hochwertigem Rindfleisch spezialisiert. Die Limousinrinder, welche auf den Graswiesen weiden, kommen ursprünglich aus dem Département Haute-Vienne in der Umgebung der Stadt Limoges.

In der prächtigen Landschaft gedeihen die Kälber ungefähr 8 Monate an der Seite Ihrer Mütter. Auf den Wiesen gibt es Muttermilch, Gräser und viele Kräuter in Hülle und Fülle. Das Gut besteht schon seit 1473 und das heutige Betriebsgebäude steht unter Denkmalschutz. Auf dem Bauernhof gibt es eine Metzgerei und eine Küche mit diversen Fleischgerichten, die zubereitet und verpackt werden. Das Dinkeldalfleisch vom Erve Elferman zeichnet sich insbesondere durch seine Topqualität aus. Mit der richtigen Zubereitung, können Sie wunderbar genießen.